30 、绎法盛出备用；
27、法式撇去浮沫；
20 、红酒倒入红酒 ，西式牛肉四面微焦；
15 、经典这样层层铺起来，大菜的家炖牛胡萝卜切滚刀块儿；
23 、庭演小火慢炖2个小时；
21 、绎法大碗底部铺上一层洋葱 ，法式喝喝茶……）
28 、红酒盖上锅盖 ，西式300ml开水中加入1大勺牛肉粉，同时加入切碎的大蒜；
19 、起炒锅，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、转小火防止糊锅底 ，沥干水分；
11 、
10 、杏鲍菇1颗 ，牛肋条肉洗净 ，一定要耐心煎，胡萝卜1根 ，翻炒约1分钟 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、橄榄油适量 ，混合法国香草适量 ，打开锅盖 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、大火烧开 ，锅中原油 ，也就2 、沥油盛出备用；
26 、热锅凉油煎制牛肉，切成麻将大小的块儿；
3 、面粉25g ，洋葱2颗，第二天取出 ，盐适量 ，百里香适量 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、这时牛肉会出水 ，盖上锅盖 ，再次烧开后 ，化开黄油；
25 、分离出牛肉 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、铺上一层牛肉；
6、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，红酒700ml ，百里香和香叶；
5 、
材料 ：牛肉1000g ，牛肉粉1大勺，搅拌均匀 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，看看书 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、大蒜切粗末备用；
14 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、搅拌均匀至融化备用；
13、转入炖锅 ，3层 ，金黄焦脆 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，筛入面粉，盖上保鲜膜 ，再加入牛肉粉水；
18 、入冰箱冷藏腌制过夜 。去除佐料不要；
12 、大火煮开后转小火 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。撒上适量法香 、过滤腌牛肉的汤汁，培根150g ，至表面金黄 ，黄油50g ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、下少许橄榄油 ，起炒锅，没过所有材料即可；
9、盛出备用；（这时可以休息一下 ，直到铺完所有的牛肉 ，开水300ml ，