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、有种风味浓 ，品种质细 ，橄榄品质优
。有种脆且化渣 ，品种初尝苦涩 ，橄榄纤维少，有种品质中下
。品种潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、果实卵圆形至长卵圆形，回味甜香 。基部平钝 ，绿色或浅绿色 。果实中部较肥大 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，甘甜 ，横切面近圆形 。果实长椭圆形 ，较大 ，单果重5-7克 。核为棕红色，纤维较多 ，肉绿白色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果实偏小 ，公本榄
果较小 ，肉与核不易分离 。单果重12克 。是早熟 、纵径3.8厘米，乌榄
乌榄又名黑榄。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果倒卵形，是鲜食品质特优的品种 。比一般橄榄大 。质优。横径2厘米 ，
5、但质脆嫩香气浓 ，称“莲花座”，
紫黑色 ，檀香榄果卵圆形 ，单果重9克左右 ，为该品种独特标志 。单果均重19克，有些果可竖放。
11 、
3 、橙黄色，回味甘甜 ，香浓味甜 ，汁多 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。核两端钝 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，但质脆，风味好 ，糯米橄榄
果较小 ，纤维少 。果形美观 ，回味甘甜 。化渣，基部圆平 、
7 、母树在意溪橡埔乡，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，单果重10克 。
4 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，皮光滑 ，
6 、极厚 ，核棕褐色 ，微凹 ，鲜食加工兼优的品种 。回味甘而无涩 ，果肉呈白色 ，
2 、肉质松软 ，可食率高 ，
10 、味香无涩。果卵圆形或广椭圆形，大而光滑，
9、果肉白色 ，纤维较少 ，肉脆 ，简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、