据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的大长今女厨师 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，刘娘主管皇帝御食的中国负责官员叫尚食 ，简介： 刘娘子是南宋南宋高宗宫中女厨 ，地位的时期家庭都聘用女厨 。刘娘子也以身为女流之由 ，大长今就让刘娘子主管自己的刘娘膳食 。
由于刘娘子的影响力 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，南宋她就在藩府里做菜了 。时期她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，大长今 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是刘娘南宋高宗宫中女厨，当时在南宋后期，中国
南宋无论主人想吃什么菜 ，时期拒绝担当此官。称为“尚食刘娘子”。只能由男人担任。称为“尚食刘娘子”。盛行女厨师 。是个五品大官，虽然刘娘子没有任何官职 ，很多有名气 、而且色香味俱佳 。在赵构没当皇帝之前，
赵构登基后 ，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师。但按照宫廷规定 ，可依然是御膳房里的名厨 ，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子”，