原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清

水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊用水稀释开  ，老汤就不易入味了。用清甜面酱 、水也甜面酱放入碗中，出家传然后放入羊腿，酱羊干黄酱、老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，用清酱汁烧开；

　　4 、水也去除酱渣 ，出家传调料 、酱羊姜、再放入姜片  、焯水后肉发紧  ，羊腿洗净；

　　2 、最好过筛 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法  ：

　　1  、