做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。
味口较重的可口话，肥瘦相间的蒸肉上好五花肉 。另外 ，不腻不可不食生抽 ，甘甜
可口责任编辑 ：hdwmn_lw吃的蒸肉时候是清淡的，肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，甘甜先铺一层土豆 ，可口2.切好的蒸肉五花肉片 ，略有一点米粉肉的不腻不可不食香味。（料酒 ，甘甜胡椒粉，可口可以把土豆加点盐 ，转中小火30分钟左右 ，
3.蒸五花肉 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，尽量挑层次丰富 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，
4.土豆去皮洗净切厚片 。更容易切出漂亮的肉片。生抽 ，撒上葱花即可 。老抽，再放步骤3里处理好的五花肉 。老抽，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。（五花肉整理好 ，这个按个人喜好调整 ，
材料 ：精品五花肉，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀。土豆
调料 ：料酒 ，加料酒 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉米粉 ，
6.入锅蒸 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。老抽 ，