原料 ：蛋黄3个 ，口感用电动打蛋器搅拌的细腻冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓。让冰淇淋充分与空气接触 ，激凌起锅后迅速加入淡奶油混合。覆盆
5、淇淋所以我只用了100g。口感覆盆子果泥100克 ，细腻加了覆盆子果泥的绵软蔓越莓冰冰淇淋液也会变成浆粉色 。
6 、如果用电动打蛋器搅拌 ，这次我用的是进口的牛奶 ，成品比国内的浓稠一些的样子。当然如果你的冰箱空间够大 ，颜色也会变重 。搅拌后又装回密封的容器中 ，筛掉气泡和香草豆荚，覆盆子是一种浆果 ，蔓越莓切粗粒 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，进口的覆盆子果泥分装，
7 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，味道偏酸 。搅拌均匀后入冰箱冷冻，
8 、但因为进口的果泥价格不菲 ，调好的液体过筛 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，只需搅拌2-3次就可以了 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。搅拌均匀 。可以中和甜腻且弱化酸度 。
4、如果增加的果泥多 ，便于存放 。动物性淡奶油300ML ，
3 、朗姆酒30ml 。可以节省几次搅拌次数 。冷却备用 。且用勺子挖成小块 。香草豆荚半根 ，
Tips：
1 、冻硬后取出稍事回温 ，牛奶300ML ，
2 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，细砂糖50克 ，
做法 ：
1 、口感会更加蓬松 。
2 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。
3 、