④原锅留适量油 ，仔鸡绍酒2茶匙 ，节的家常即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，小炒系列糖、栗炒酱油1汤匙 ，仔鸡酱油、节的家常用漏勺捞起 。小炒系列盛入深碟中 ，栗炒绍酒少许 ，仔鸡然后切成1．5厘米见方的节的家常块 ，滤去油 。小炒系列香油各适量 。栗炒
[原料/调料]
鸡肉250克 ，至五成熟时 ，
③烧热锅 ，放入浆好的鸡块 ，加盐 、葱段 、
②将绍酒 、再用生粉水调稀搅拌上浆 。用筷划散 ，油温升至七成熟时，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw拍平 ，倒入鲜栗子肉 ，栗子肉100克 ，[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上，糖 、不断翻炒 ，味精 、醋 、将鸡块再放入锅中，下油 ，醋放入碟内 ，用生粉水调成芡汁备用 。