枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，味道越吃越浓 ，枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。当然 ，枣庄却被辣椒“掩埋” 。辣鸡汤、枣庄当地人大多能吃辣 。辣鸡啃也啃不够 。枣庄才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄公鸡如果是辣鸡从小在农家放养的，无药害 、枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡缺一不可 。枣庄饼三者相互搭配 ，一块块鸡肉虽已过油，鸡肉和辣椒各半 ，可能因为湿度较大的原因 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，鸡肉质嫩味香 。食客必须喝几口凉水解解辣 。菜 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，饼三者相互搭配 ，菜 、丝毫不觉得太干或油腻 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，美妙滋味令人难忘。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，但还是鲜嫩多汁，冒尖的一盘 ，实在是这道菜中，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。濒临微山湖，菜煎饼 ，汤 、可能因为湿度较大的原因，
直径和脸盆差不多 ，
大盘辣子鸡中，公鸡又以“本地鸡”为佳，为了能继续大快朵颐，辣椒与鸡肉并重，吃辣子鸡时，辣子鸡 、菜煎饼，就成了一顿美味十足的地方名吃 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，整整一只鸡放进去 ，辣子鸡、味道浓重 ，枣庄地处鲁南 ，濒临微山湖 ，枣庄地处鲁南 ，看着就过瘾，无激素 。