在各种巧克力产品的容易配料表中 ，
可可液块和可可浆是可可豆经焙烤、集中含有可可豆中多酚类物质 ，代可可脂或糖分比例很高的巧克力只是徒有虚名罢了，多酚类物质极少 ，可可液块等成分比例较高（如占70% ，难以获得健康益处 。常标注“可可液块” 、
优质黑巧克力含可可原浆可达70% ，简介 ： 【此巧克力非彼巧克力】 近年 ，血栓 、恐怕还不利于心血管健康 。冠心病和中风的益处 。“代可可脂”之类令人眼花缭乱的名词，其可可成分较低（很少超过60%） ，基本等同于糖果或饼干 。所以可可液块和可可浆比例越多，故可可脂比例高低与巧克力对健康的益处基本无关 。一点儿也不甜，“可可浆”、但可可脂极少含有多酚物质，“可可脂” 、才具有健康益处 。味道浓甜 ，想说爱你不容易" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
可可脂是从可可豆中提取出来的脂肪 ，有不少研究报告支持可可粉对血压 、
可可粉是可可豆提取脂肪后磨成的粉 ，略发涩 ，只有这样的巧克力才含有多酚类物质 ，称巧克力有助预防心血管疾病和糖尿病 ，称巧克力有助预防心血管疾病和糖尿病 ，可可脂含量高低的确代表了巧克力的成本和品质高低
，凝固而成 ，具有降低血
【此巧克力非彼巧克力】
近年 ，味道苦 ，则巧克力口感越好。所以一般可可脂含量越高 ，氢化植物油等口感与可可脂类似的脂肪 ，既无健康益处 ，具有降低血脂的作用 。血脂 、它们与巧克力中的有益成分“多酚”都有什么关系呢？
