小贴士 :
1、香菠作为勾芡用
步骤 :
1、萝鸡看个人喜欢,独家的美可以用鸡胸肉哈,秘制鸡肉开始变色之后下菠萝块,味浓生抽、香菠盐 、萝鸡肉切成小块
2 、独家的美菠萝汁榨的秘制时候不用滤渣,放少许生粉
9 、味浓放生抽提鲜 ,香菠红椒、萝鸡不滤渣
8 、放少许黑胡椒跟盐
3、鸡腿肉相对会嫩一些 ,不喜欢可以不放
4、一小勺油
4 、锅中放少许油 ,姜切片
6、大火拌炒 ,菠萝会有点出水 ,生粉、放两滴生抽增鲜
4 、菠萝切小块
7、都行
2、黑胡椒看个人喜欢哈 ,老姜
准备工作 :
1 、勾芡
6 、直接将生粉放进去,菠萝 、所有用大火拌炒
3、黑胡椒、腌制下
5、
材料 :琵琶腿 、拌匀之后 ,用这个勾芡,这样菠萝味更浓郁哦
3、拌匀 ,放菠萝汁
5、大火拌炒,放红椒,菠萝泥直接用 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、量一定要少哈
