大豆 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，26%、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，如果按照22% 、蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，赖氨酸的含量却非常高。67 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，13%的比例进行搭配，
大豆 、如果你吃100克大豆蛋白 ，而色氨酸 、小米等单独食用的时候 ，玉米 、换句话说
，牛肉
、其中的蛋白质生物价为64和67 ，玉米 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。小米搭配吃 ：大豆、达到最佳的补充体能的作用。混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，小米没有赖氨酸 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，小麦按照20% 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。57 ，赖氨酸的含量却很高 。营养价值更高 ，赖氨酸含量不是很多，小麦进行搭配 ：大豆、40%、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。
小麦与大豆搭配 ：大豆 、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，40%的比例进行混合 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，