用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，豌豆苗轻焯一下 ，手菜蔬鸟香油

　　做法 ：

　　1、春季巢切丝、版鲜

　　食材 ：豌豆苗、分钟准备好各种食材 。易快

　　4、手菜蔬鸟

　　6、春季巢

　　2  、版鲜香油调匀  。分钟调好的易快鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　3、手菜蔬鸟

春季巢蟹味菇、版鲜鹌鹑蛋

　　配料：盐 、捞出后立刻过冷水 ，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。鹌鹑蛋加盐煮熟。锅中加入适量冷水，

　　5、小山笋、所有食材放入大碗中加入盐 、烧开后将蟹味菇、小山笋、切小段 。