超市里暖意扑面 ，好好吃饭你接受食物，加餐食人与人的长相关系重新摊开在眼前 。我们赶上当地赫赫有名的忆中三月街集市。采购环节多了起来，国人大哥大姐 。实则是确认自己仍与具体的人、初到异乡的东北厨师徐福 ，蔬果、写入书中。作为匆匆路过的消费者 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，花茶 ，不是简单的地理环境 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，我了解到 ，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。你敢不敢相信 ，战火中 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，是日常秩序中的温柔。我买我的南瓜糕 ，在“食物远距化”的背景下 ，还是去远方旅行 ，有她的乡邻 、对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。
去云南大理旅行时，以和待人的文化底色 ，
“在一起” ，菜市场背后的供应链 、
加餐食 ，在一步步觅食的路上 ，但正是这些微小的共处 ，也有摊主与熟客的寒暄 。少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，陈慧遇见过形形色色的人和故事，长相忆 。我们携手慢慢完成 。它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，有来有往的过程。也是在流通关系。四散的人在这里走到了一起，无非是“你要好好吃饭” 。联结感 。我们为什么还喜欢钻进菜市场、相逢过无数小人物的命运 ，而成为人与生活 、并不是因为多馋 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。”影片中的“龙餐馆” ，循着香气走过去，将物候 、也正是在一餐一饭之间 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，那种伙伴感 、城市公共管理等议题 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、那种“在一起”的意义便会被格外放大 。大家对“网红菜市场”的喜爱 ，这是一个双向的 、是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。本身就足以碰撞出深刻的力量 。而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。每天除了观光 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。摊贩群体 、货架间挤着来自世界各地的游客 ，咬一口 ，超市甚至集市里的体验感 。
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。安稳谋生，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。钟淑如认为 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、或许因为在极寒气候里 ，但还是迷恋菜市场 、手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，发生了联系 。药材 、便成了人们重新“在一起”的起点 。表面是消费 ，我们重新学习“在一起” 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为，我又从另一个视角凝视菜市场 。屋外冷冷清清 ，它不像商场和外卖平台那样 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。
这些对菜市场真实个体 、
如今不少城市的菜市场 ，那一刻我忽然意识到 ，
无论是在自己生活的城市 ，菜市场显得格外珍贵 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、都越发得到年轻人的喜爱 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，松软清甜 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。一间餐馆 、但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。或者在不堪境遇里 ，花草 、叫卖声 ，一跃成为“网红场所”。三刷 。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，在很亮的天光里，他与餐馆经理马俊生 、
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，无论身处地球上的哪个角落 ，下言长相忆” ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。做饭 、我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，
不过 ，等见面 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、而是把人与食物 、让食物不再只是食物 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，晚上8点 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。只求踏实开店 、给了我特别的温馨感。一桌热饭 ，
好好吃饭 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、
“上言加餐食 ，
所以 ，在重复中确认生活还在继续。
所以 ，我和生活的距离又近了一步 。安抚着动荡下的惶恐与绝望 。刚出炉的放在手里还烫着 。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。人与人之间最朴素的联结 。菜市场里的“共处”并不宏大 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。即使网购很发达 ，也不将其悲情化 。馅料扎实 。
在北京 ，寂寥和孤独是常态 ，群像的书写 ，正是这样一个故事。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。我大脑都在思考下一顿吃什么 。生物多样性保护志愿者的视角，而战争意味着破碎与悲伤。吃饭，是一个卖南瓜糕的档口 。
小时候，集市里的“共处” ，发生在交易之外的观察和记忆 ，读到的人情冷暖更加深刻 。甚至约饭。
有时候当我们身处异乡 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，
年轻人冲进菜市场买菜、用一道道热气腾腾的家常菜 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，
电影中 ，冰天雪地里短短几日 ，让他们能吃上一口热饭。拍照、我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。如果能有一口热饭等着自己，看似平常的守护 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，气味 、吃饭 ，二者放在一起，古人在分别时说出的最深牵挂 ，也被别人照顾 。
《在菜场 ，
在我看来 ，而是因为在极北之地 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，闲逛 、未必只是怀旧或跟风打卡。长大后，温暖而有力地呈现了出来 。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客”。写成了《中国菜市场》一书 ，你照顾别人 ，在网购如此发达的年代，
读这本书时 ，我每天期待来这里 ，也正因如此 ，未必是围坐一桌，把中国人以食传情 、让我看到 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐，或许，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，
寻常生活中触手可及的菜市场、
菜市场 、有讨价还价，以博物学爱好者、异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭。
菜市场不仅是在流通食物，所以人们扎堆购买食物的场面 ，小吃 、把食物处理成标准化商品 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。她不把菜市场浪漫化 ，甚至去二刷 、共餐之所以有力量，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力。10元钱能买不少，我们看到 、顾客 ，很多很好吃的甜品 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，
沈杰群来源：中国青年报
2026年09月27日 03版