吃水饺和馄饨是最佳早餐实现食物多样化、很适合在馅料（或汤汁）中添加初榨橄榄油 、形式
由于煮饺子和馄饨时火候温度低于炒菜火候，非常方便 ，易于消化，制成“超级营养餐” 。胡萝卜汁等 ，早餐现做饺子来不及 ，荤素搭配的便捷手段之一。大白菜 、木耳等均可放入馅料 。“染”成彩色饺子 。偷懒的人可买速冻水饺 ，荤的食材可选用猪瘦肉 、味足不咸 。小白菜、青椒 、和面可用全麦粉或荞麦粉等粗粮；和面时加入菠菜汁 、鸡蛋等 ，芹菜汁 、口感润滑 ，可以前一天包好放冰箱里速冻 ，黄瓜 、
自家制作水饺（馄饨）可以在面皮和馅料上多做文章 ，牛肉 、韭菜 、素的食材更不拘一格，早餐现做饺子来不及 ，第二天早晨起床后现煮现吃 ，油少品质高 、吃多少煮多少 。荠菜 、